Para su elaboración se escogen las mejores magras del cerdo, que se aderezan artesanalmente con el adobo tradicional y los mejores productos. Entonces se embucha en tripa natural para que conserve todas sus propiedades, y se cuelga para su curación en los secaderos situados en la Sierra de Gredos en España, obteniendose así un producto que proporciona al paladar uno de los placeres más intensos.

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FORMATOS:
PIEZAS ENTERAS 500 GR APROX O SOBRES AL VACIO LONCHEADOS 100 gr

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